はまもつ

はじめまして、「はまもつ」です。 昭和生まれのエンジニアで、趣味はゲームと釣り。 最近は健康のために禁酒中ですが、その分「焼きそば研究」に情熱を注いでいます。

本ブログでは、焼きそばの歴史や各地の名店紹介、家庭でできるアレンジレシピなどを幅広く発信。
「焼きそば好きによる、焼きそば好きのためのブログ」を目指しています。